Elazığ olarak televizyonda  gezi  ve yemek programlarında izlediğimiz olsa da biz de tatsak dediğimiz,  yemek  uzmanları  tarafından  kuzunun ateş üzerindeki en güzel hali diye nitelenen çağ kebabı Elazığ’a da geldi.  Ataşehir  Mahallesinde Anadolu Hastanesi yanında  geçtiğimiz günlerde  Koç  Çağ Kebap adı ile  Elazığ’ın damak tadına hizmet etmeye başladı. İşletci sahiplerinden Hasan Beyazbulut yaptığı açıklama; “ Elazığ’dan gelen talepler doğrultusunda 5. Şubemizi  Elazığ’a açmış bulunuyoruz. Çağ kebabı çok özel bir yemektir. Kuzu eti bu yemeğin olmazsa olmazıdır. Tabi ki önemli olan diğer bir nokta da etin organik olmasıdır.

Biz bu konuda çok hassas davranıyoruz. Biz çağ kebabını kuzu etinin dünyadaki en lezzetli hali olarak tanımlıyoruz.” dedi. Çağ kebabının çok özel bir yemek olduğunu belirten Beyazbulut, “Çağ kebabın çıkış noktası Erzurum’dur. Erzurum ’da özellikle düğünlere ve özel misafirlere yapılan bu yemeği biz Elazığ ile buluşturmanın mutluluğunu  yaşıyoruz. Bu yemeğin doğası gereği olarak biz de bütün müşterilerimizin özel ve değerli olduğunu bilerek, Müşteri olarak bakmıyoruz. Misafirimiz olarak değerlendiriyoruz.” Dedi. Bütün Elazığ’ı bu lezzetti tatmaya ve misafirleri olmaya davet etti.